不是西贝，我都不认识莜字 作者 | 李东阳01、上演沃尔玛同款剧本，西贝换logo迎来泼天流量最近，好多去西贝吃过饭的朋友说，它家logo变得不一样了，原来的西贝莜面村变成了西贝XIBEI。作为一家37岁的品牌，换logo可是 蓝海情报网 2025-03-05 494 # 品牌# 餐饮# 品类# 随笔#
从凉皮到国医馆，这个品牌火成餐饮界「小米」！ 提起小米，圈主首先想到的是它超高的性价比；其次是它什么都做的产业链。今天圈主要给大家分享的是餐饮界的小米兼国产萨莉亚魏家。网传西安年轻人躲不过这3样东西上学，上班，魏家。原因无他，魏家涉足的领域太广泛 蓝海情报网 2025-03-04 1022 # 的是# 小米# 凉皮# 随笔#
小红书本地生活向餐饮商家全面开放 近日发布公告称，本地团购产品功能的门店地址要求修订为支持中国大陆地区商家入驻。修订前，该功能仅向49个中国大陆城市的餐饮商家开放。 电商和本地生活两手抓。小红书近日发布公告称，本地团购产品功能的 蓝海情报网 2025-02-27 797 # 小红书本地生活# 网络营销#
没上座谈会的京东发力外卖，美团还能独霸吗？ ，京东和美团配送时长对比，后者略胜一筹。在北京市东城区雍和宫一带某小区，3公里内共有32家餐饮商家，对于同一家袁记云饺门店的配送，京东预计用时为36分钟，美团配送预计用时为30分钟。佣金优惠、品质把控 蓝海情报网 2025-02-19 717 # 外卖# 京东# 餐饮# 随笔#
寻路餐饮2025 百变方得百胜 因为山就在那里。这句英国著名登山家乔治middot;马洛里在攀登珠穆朗玛峰前留下的名言，今天恰好可以化用作中国餐饮业近两年求新求变的注脚mdash;mdash;因为消费者就在那里。言外之意，虽然消费趋 蓝海情报网 2025-02-11 585 # 标签# 内容# 随笔#
拥抱二次元、告别同质化，休闲餐饮巨头的突围战 作者段轻编辑努尔哈哈赤zwj;zwj;zwj;zwj;zwj;zwj;我们正身处一个被快速改写的消费时代。如今，媒介环境变得愈发碎片化和多元化，消费者每天被海量信息轰炸，注意力极度分散，而且用户需求的 蓝海情报网 2024-12-30 897 # 标签# 内容# 随笔#
餐饮行业分化加剧，美团要生态共赢 出品/壹览商业作者/蒙嘉怡编辑/木鱼在11月的尾巴，美团交出了自己的三季度业绩。本季度，美团实现营收936亿元，同比增长22.4。作为本地生活的龙头，美团链接着数量庞大的商家与骑手，在社会舆论中，后两 蓝海情报网 2024-12-12 323 # 标签# 内容# 随笔#
分享一份药膳餐饮运营计划书 1.项目概述药膳餐饮定义药膳是中国传统医学与烹饪艺术结合的独特产物，体现了药食同源的理念。它巧妙地将药物融入日常饮食中，既能满足口感需求，又能发挥防病治病的功效。与普通餐饮相比，药膳注重食材的选择和配 蓝海情报网 2024-12-12 238 # 标签# 内容# 随笔#
小菜园通过港交所聆讯 平价地方菜能否破餐饮业内卷？ 特色、平价、下沉的小菜园成为区域餐饮和徽菜系的头号玩家。@港股研究社原创作者丨Manjusaka在餐饮业内卷加剧的时代，地方菜正在走出一条百花齐放的道路。随着餐饮市场规模持续扩大，连锁化率不断提升，消 蓝海情报网 2024-12-09 82 # 标签# 内容# 随笔#
肯德基放弃预制菜，餐饮业大洗牌？ 百盛中国将重点放在了外卖以及突破性商业模式上。作者博雅 编辑鹤翔出品零售商业财经 IDRetail-Finance肯德基全门店、多渠道下架自在厨房冷冻预制食品的市场动作引发行业热议。广州门店员工及天猫 蓝海情报网 2024-11-20 227 # 标签# 内容# 随笔#
