周黑鸭老板有多拼？被卡磁炉炸伤，直播不能停！

周黑鸭老板鸭哥可能做梦也没想到，有朝一日，会以这种方式登上热搜No.1……

01，知名度最高的卡式炉受害者？

12月11日，周黑鸭创始人被卡磁炉炸伤的话题，很快冲上热搜榜，并在一从媒体和自媒体跟进讨论之下，冲上了热搜第一，并保持长达数小时之久，截至本文发稿，相关话题阅读量已突破1.3亿；

只不过，这波泼天的流量，对周黑鸭创始人周富裕来讲，可能高兴之余也夹杂着几分忧伤，毕竟，这个突发的爆炸事件，至今回想起来，仍足以让他感到后怕，还是先来回顾一下前因后果。

12月10日晚间时分，周黑鸭创始人周富裕通过个人新媒体账号周黑鸭创始人鸭哥在抖音上传了一段时长1：54的视频，在该视频中，周富裕称自己前几天在在户外用卡磁炉烧开水时发生了爆炸，自己也被炸伤了，去医院接受了治疗，并感谢网友们的关心。

从周富裕发的视频还可以清晰看到，面部头部和手劈仍然是被包扎和处理的状态，说明伤得还不轻，值得一提的，周富裕还充分体现了一个企业家的大格局，他同时强调，大家要注意安全，自己这次事件希望引起大家的警惕和重视，在正规的场所购买正牌子的卡磁炉或许更安全。

因为周富裕被炸伤，引发了不少网友对卡磁炉这一产品的强烈好奇，当然更多的网友还是表达了对这一品类的担忧，微博平台上，也有媒体提及了卡磁炉的诸多注意事项，给人的直观印象是，这玩意儿，能不用最好不要用。

一度饱受户外群体追捧的网红产品，一时间让众网友谈虎色变，这个产品真有这么危险吗？

据媒体报道，2023年4月27日，贵州毕节一家人围坐在桌上吃烙锅时，卡式炉的气瓶突然爆炸，爆炸瞬间把铁锅都崩坏了，现场东西炸得到处都是，大家都被吓得急忙四散逃开；

2023年7月9日晚，桂林阳朔一餐厅顾客在用餐过程中，桌上的卡磁炉突然发生爆炸，碎片击中几位客人；

也就是说，虽然在之前就已经出现过不多次卡磁炉成餐桌炸弹的相关报道，但周黑鸭创始人，可能是卡磁炉受害者联盟中，知名度最高、影响力最大的人物；

据2023年胡润百富榜显示，周黑鸭创始人周富裕和夫人唐建芳以50亿元资资产排名全国第1179位，另有报道称周富裕实际身价早已超过100亿；

回到卡磁炉话题，据公开资料查询显示，该产品又叫卡式炉，专业学名叫便携式丁烷气炉，顾名思议，这个气灌以灌装丁烷气为主，由于轻巧便携，无需插电，逐渐开始在户外群体中流行开来；

据机构预测，卡磁炉行业市场规模将从2020年的3.34亿元增长至2026年的5.22亿元，目前国内在这一小众赛道，已经涌现出苏泊尔、牧高笛、火枫、岩谷、探险者、脉鲜、千石、雪诺、烧烤世家等一系列品牌；

据本编检索，主流电商平台的卡式炉售价，普遍在几十到几百元不等，一些日本进口的卡式炉，则会卖到1000多元的高价，国内品牌普遍都很有性价比；

但说一千、道一万，与火有关、又烧气的移动炊具，还是应该秉着安全第一的原则，来谨慎选购和使用，切莫贪便宜去买一些杂牌，因为一些叫得出名的正规品牌价格已经足够便宜了……

当然，这起意外事件带给本编最大的震撼，还不止爆炸事故本身，而是伤未痊愈的周富裕，只休息了一两天，就坚持出现在直播间，真正做到了轻伤不下火线。

一个亿万富豪，能如此敬业，实属罕见！

02，周黑鸭的2024：稳中有变

周黑鸭变了？确实变了，首先一个变化是，经营策略的优化上，从追求单一的门店数量转而变成追求打磨单店的品质上，这个变化，与传统企业的现代化转型思路不谋而合，精细化运作，才是杀手锏：

截至2024年6月30日，周黑鸭全国门店总数为3456家，其积极试水的锁鲜&散装产品二合一门店其末也开设了127家，虽然门店总数较上年末减少了250家，但是精细化管理之后的门店店效，或更可期；

另一个可喜的变化，自然是老板周富裕本人了，跟很多传统企业不同，周黑鸭创始人周富裕是一个极有网感的企业家，只他给自己起的鸭哥昵称就可窥一二，这个称呼，能很好地拉近与网友和粉丝的距离，比什么周总、周董……要好上千百倍；

还有一个细节也能看出周富裕对Z世代网友的喜好有着相当到位的拿捏，比如看我吃鸭子解压！这个亮点的捕获，可以说是对消费心理的深度洞察才有的结果，因为这句近乎slogan的词语，有着十分显性的好处：

第一点，会带给更多网友吃周黑鸭解压的强烈心理暗示，这对于品牌的心智强化，起到正向作用——客户有需求，我就出来播！

第二点，则是会进一步放大周富裕的个人魅力，为了不让粉丝失望，居然带伤坚持直播，一个百亿身家的大老板，能做到这份上，何愁大事不成？

上半年的财报数据来看，周黑鸭实现了12.6亿元营收，注意，其中有一项指标很关键，毛利接近6.98亿元，实现毛利率55.4%，较上年同期增加了近3个百分点，千万不要小看这3百分点。

这是在周黑鸭将大量门店转为自营，还重金搞二合一门店，在租金和薪酬支出、销售管理费用支出皆同比走高的前提之下实现的毛利率提升，含金量有多高，不用我多强调了吧？

值得一提的是，网感优秀的周富裕，自然也深知抓住Z世代消费群体胃口的重要性，比如近期，周黑鸭携手海味零食品牌31鲜联合研发的虎皮鳕鱼豆腐新品，就引起了不少吃货的好奇。

中式卤味跟中式零食的组合拳打法，能否在竞争激烈的休闲美食赛道掀起浪花？

拭目以待！

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