瑞幸的魔力还在继续。
前不久,瑞幸和星巴克双双发布了上个季度的财报。星巴克中国当季营收7.84亿美元,大概55.84亿人民币,同比下滑了7%。但瑞幸还在支棱,数据显示,瑞幸三季度实现营业收入101.81亿元,同比增长41.4%,这也是瑞幸单季度收入首次突破百亿大关。
也许有人要说,瑞幸卖得多不都靠价格战,星巴克要是也卖9.9,大家肯定抢疯了。星巴克会不会也推出9.9秋香不知道,但是瑞幸还真不靠9.9。
早在今年2月份,瑞幸每周9.9元喝一杯活动就只剩8款指定饮品。到了5月,瑞幸更是把可选饮品进一步缩小到了5款。原因也不难理解,9.9真的难挣钱。除了这个价格本身赚不到钱,为了稳住加盟商,瑞幸还会自己掏钱补贴,结果就是今年一季度,瑞幸虽然营收涨了,但却亏了6510万元,营业利润率来到了-1%。
那么问题来了,瑞幸凭啥还这么牛?一靠开店。今年瑞幸虽然放慢了自己的开店速度,前三个季度,瑞幸分别新开了2342、1371和1382家门店。但这个放慢是和自己比,和同行比瑞幸只不过是从坐火箭变成了坐飞机。就拿星巴克来说,整个季度新增门店不过290家,整个财年也才790 家,还赶不上瑞幸一个季度的新增门店数量。
开店越多,意味着覆盖的市场和人群就越多,不仅想喝的人随时能喝到,甚至还可能是一些用户唯一的选择。截止三季度末,瑞幸门店总数达到了21343家,是星巴克(7596家)的三倍之多。
二靠产品。靠着咖啡饮料化的策略,瑞幸成功让咖啡破圈,而不仅仅限于原教旨主义咖啡爱好者们。这里还有一个逻辑是,愿意在瑞幸买咖啡的用户,同样也是奶茶的爱好者,这就给瑞幸卖茶饮提供了逻辑,也给瑞幸找到了新的用户。比如轻乳茶轻轻茉莉上线首周销量就突破 1100 万杯,月销量突破了4400 万杯。
开店和茶饮这套组合拳,让瑞幸的付费用户再上了一个台阶,达到了7985万人。赚钱?易如反掌!
不过要秋香说,瑞幸也不是稳如泰山。一方面,市场有限。你看一条街十几个奶茶店的市面咱也不是没见过,到那时候,瑞幸赚钱肯定没那么容易。另一方面,茶饮市场哪个不是身经百战,什么霸王茶姬、蜜雪冰城,都不是好惹的。现在好多茶饮品牌也在做咖啡,大家都在相互盯着。
所以这不,瑞幸出海的消息也在流传,称最早于2025年进入美国市场。虽然人瑞幸没承认,但是实际的动作来看,出海的意图还是很明显的。比如瑞幸已经确定了中国香港的首家门店,和星巴克当邻居。目前瑞幸咖啡在新加坡的自营门店总数也提升至45家。
但有一个问题,国人爱喝的咖啡是甜甜的水和奶味,小瑞的这套产品策略在老外市场能走通吗?你们觉得呢?
看完觉得写得好的,不防打赏一元,以支持蓝海情报网揭秘更多好的项目。