随着全球化进程的加快,中国品牌越来越多地走向世界。然而,由于各地饮食文化不同,加上激烈的国际市场竞争,食品品牌突出重围、赢得全球消费者的认可,并非易事。
在今夏的巴黎,国货品牌白象,在市区黄金地段的圣马丁街8号开设了一家快闪店——白象高汤面馆,一跃成为巴黎美食新地标,引来众多体育界知名人物纷纷打卡,如郎平、张伟丽亲临现场进行直播互动,邹市明、刘湘、倪夏莲等体坛明星也相继现身品尝一碗白象中国面,并积极参与趣味挑战,这一系列活动成功引发大众热议,创造多个热搜话题, #白象中国面为实力喝彩#、 #郎平被一碗白象中国面硬控#、 #郎平张伟丽打卡白象高汤面馆# 3个话题已登上热搜,获得极高声量,最高登上微博热搜14位,大幅提升品牌的影响力。
体育冠军的影响力+高互动感线上内容+沉浸式的场景打造,这一差异化的营销策略,让白象的出海之路不是单点突击,而是星火燎原,不仅凭中国面征服了美食之都巴黎,也让中国品牌的出海之路向前一大步。
1、体育冠军强势加持,巩固「白象中国面」品牌信任
随着赛事的火热,体育健儿们的影响力早已超越赛场,成为品牌的宠儿。面对一人手握10余个代言的常态化现象,品牌在体育营销上的考量已不再是「做与不做」的问题,而是如何选择合适的合作伙伴。
对白象而言,眼前的热度不是选择合作体育明星的唯一考虑,品牌与体育明星之间的精神契合才是合作关键所在。
白象与女排传奇郎平的合作,正是精神契合的绝佳诠释。作为中国女排乃至世界排坛的象征,郎平所代表的不服输精神,与白象坚持做好每一碗中国面的理念不谋而合。
在赛事期间,郎平以「白象中国面冠军体验官」身份来到巴黎的白象高汤面馆,这不仅是一次品牌与冠军的简单联结,更是冠军对品牌品质与精神的深度认同。曾在赛场上叱咤风云的「铁榔头」,如今像一位温暖的朋友,一边品尝白象中国面,一边由衷夸赞着白象浓郁的汤头。
这一场看似简单却广受关注的直播,收获了全网总达5900多万次的曝光量。而郎平吃白象中国面的直播场景所引发的话题#郎平被一碗白象中国面硬控# ,更是冲上微博热搜,阅读量高达4.1亿。在激烈的赛事注意力竞争中,白象凭借冠军的背书成功突围,其意义不言而喻。
同样地,张伟丽等体育冠军人物的相继到访,不仅是一次常规的合作形式,更是品牌与体育精神结合的具象展示。作为亚洲首位UFC世界冠军,在此次化身白象中国面冠军体验官的张伟丽,她所展现出勇于自我挑战、不断突破极限的精神风貌,与白象在各自领域内坚持不懈的态度不谋而合。
此外,世界拳王邹市明、游泳冠军刘湘、乒乓球运动员倪夏莲等体育人物的参与,进一步加深了白象在消费者心中的信任感与认同感。
这些体育冠军的青睐,为白象带来了强大的信任背书,使品牌与不断追求卓越的体育精神在消费者心智中紧密相连。
事实上,早在2023年,白象便先后与中国女足、女排、女篮签约,成为首家同时支持中国女子「三大球」国家队的中国品牌,可见品牌不止有着对品质的不懈追求,更是中国体育的坚定支持者。
可以说,只有由内而外的契合,才能借体育冠军的势能,真正讲好「中国面」的品牌精神,以此打动人心,赢得信任。
2、有节奏、有爆点贯穿赛事全程,花式掀起大众讨论
在这场成功的品牌营销中,白象的火爆不仅源于体育冠军的背书,更在于品牌对传播的精准掌控。通过有节奏、有策略的营销布局,白象如同织网一般,将赛事热度贯穿始终,巧妙捕捉了互联网上不同年龄层和圈层的用户,激起广泛而持续的话题讨论。
首先,是通过头部KOL的影响力,打稳品牌认知地基。
白象特约合节目《与辉同行·运动健儿说》也在赛事期间上线,该节目通过董宇辉深度对话郎平、邓亚萍、苏炳添和杨倩等运动员,带来运动员的特别故事。白象借助KOL和运动员的联合影响力,不仅强化品牌与体育精神的契合,也让许多用户「因为董宇辉的推荐,入坑了白象」。
其次,是通过多元场景覆盖,打透垂直圈层。
以巴黎高汤面馆为核心,白象邀请了生活、体育和音乐等不同领域的头部博主,在巴黎体验来自家乡的美味。
比如@毒角show 在巴黎看球后直奔面馆,展露厨艺并与国际友人分享白象高汤面的美味,获得18.8万点赞;@碰碰彭碰彭 则身着汉服,在巴黎凯旋门前进行古筝演奏,与白象IP小象一起优雅输出中华文化……通过多维度的内容结合,白象成功将品牌信息深入到各个垂直领域的用户圈中,构建更广泛的影响力。
再者,是活用挑战机制,激发用户主动参与。
白象巧妙运用抖音挑战赛机制,以 #白象中国面为实力喝彩# 为题,鼓励用户加入打call阵营,一起为中国健儿助威。随着赛事进行,挑战赛吸引了越来越多用户,目前已有超5.7万网友参与话题挑战,话题播放超7.1亿次,实现品牌声量的进一步扩散。
最后,是巧妙进行品牌联动,强强联合更上一层楼。
白象与霸王茶姬、蒙牛乳业等出海国货品牌合作,通过产品合拍、IP换装等轻盈高效的方式,互相借势增强「国货出海之光」记忆点,实现一种海外赛事的蓝V联动创新玩法。
当然,这一系列动作,也得益于平台资源的放大作用。在巴黎白象高汤面馆开业和郎平直播当天,都有微博开屏资源加持,吸引更广泛的人群关注。
截至发稿前,品牌微博话题 #白象中国面为实力喝彩# 阅读量已突破13亿,充分展现了品牌强大的传播结果,更有不少民众自发前往白象巴黎高汤面馆打卡,见证品牌出海的高光时刻。
这种由浅入深、层层递进的策略不仅帮助白象在短期内迅速提升品牌热度,还成功构建了一个立体、全面的品牌认知网络。至此,白象不再仅仅是一碗美味的中国面,更象征着一种文化自信,成为连接中外文化的桥梁,传递出「中国面遍世界」的态度。
3、构建场域,打造文化与情感交流平台
在爆火的背后,看似白象在巴黎开了一家中国面馆,实则白象通过场景化的构建,催化了一场场文化的交流与碰撞,将面馆打造为一个文化交流平台。
首先,白象通过实体空间的精妙设计,为消费者打造沉浸式的五感体验。
比如全店以白象品牌橙为主色调,门口有巨大的白象老母鸡汤面桶模型形成视觉锤,还以法语写着大大的"bonjour"(欢迎),都从视觉上吸引来自世界各地的游客;面馆内还设有大量互动区域,比如DIY厨房、乒乓球桌等,让每一位消费者不仅能享受色香味俱全的中国面,更能加强人与人、品牌与人之间的连接感。
其次,通过高频创造互动,白象打造了一个文化碰撞的空间。
如此,乒乓球桌不再是一项单纯的运动设施,DIY厨房也不再只是裹腹的空间,纷纷成了情感与文化交流的媒介。比如,郎平与董宇辉就在馆内打了一场酣畅淋漓的乒乓球,象征着白象的破圈影响力;在同样的场域中,白象还打造了一场中法乒乓球PK赛,邀请不同文化下的年轻人以球会友;更有中式音乐的现场演出,吸引了众多外国友人驻足围观,超越语言隔阂,共同享受东方文化的魅力。
现场不少外国人对白象中国面的美味赞不绝口,还有许多中国游客表示白象中国面「拯救了人在异乡的中国胃」,消费者的正反馈进一步反哺了品牌在线上声量的扩散,形成二次传播。
沉浸式的体验加上跨文化的交流,白象成功将「白象中国面」打造成了一个代表中国美食文化、连接中外的象征性符号,连接着对家乡自豪的年轻人,以及对中国文化感兴趣的外国人,牵起中法文化交流的精神纽带。
4、走向世界的白象,始于27年专注中国好面的坚持
归根结底,白象能够收获体育冠军和广大消费者的认可,源于品牌27年来对品质的执着,以及对「中国好面」的专注。
白象的故事,始于其对国人汤面情结的精准把握。汤面,不仅是中国汤文化的象征,更承载着家的温暖与故乡的味道。以高汤面为载体,白象期望通过品牌的力量,「让吃面也变得讲究起来」。
自1997年成立以来,白象食品始终专注于高汤面的研发与创新。2003年,白象食品推出国内首款骨汤方便面;2010年,首创「大骨熬汤、骨汤和面」工艺;2018年,顺应健康饮食趋势,首创以高汤包取代传统的粉包和酱包,推出「汤好喝」系列产品,除了工艺上的突破,汤好喝老母鸡汤面坚持选用中国黄金产区的小麦作为原料、1年以上的老母鸡熬汤,经过6道工序和6小时慢熬,才得以成就一碗高品质中国面。
一次次的技术迭代,不仅拉开了白象与同类品牌的差距,也让白象成为中国「高汤面」品类开创和领导品牌。据第三方统计,白象已成中国方便面市场全网销售额第一的品牌,其「汤好喝」系列的老母鸡汤面更是连续五年全国销量第一。
白象不仅受到国人的喜爱,更让这碗中国面走出国门,销往76个国家和地区,让品牌成为国货出海的代表之一。
说到底,每一个成功的品牌,都是长期坚持的结果。这次在巴黎成功亮相,不仅是白象的市场领导地位体现,更彰显了中国品牌在全球舞台的崛起。而其中层层深入的营销思路,也为出海品牌提供了启发。
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