作者｜安舆
编辑｜张文
运营｜陈佳慧
出品｜零态LT（ID：LingTai_LT）
两年前，随着伊利股份揭晓2021年成绩单，中国乃至亚洲乳业首个千亿航母诞生。财报显示，2021年伊利股份实现营业总收入1105.95亿元，首次突破千亿。
千亿之后伊利仍未止步。4月29日，伊利股份发布2023年财报，营业总收入1261.79亿元，同比增长2.49%；归母净利润104.29亿元，同比增长10.58%，均创历史新高，实现连续31年稳健增长。
图：伊利2023年报数据
在依然充满挑战的大环境下，众多乳企业绩均不可避免受到一定程度的冲击。但作为千亿航母的伊利，却能够顶住外部压力，实现业绩上的再攀高峰，它是如何做到的？
01、夯实两大主战场的龙头地位
向上生长，需要先稳固根基，对于行业龙头企业而言尤为如此。伊利能实现连续31年稳健增长的前提，在于对乳业两大核心战略要地——液态奶和奶粉，占有牢固的优势地位。
液态奶业务方面，伊利2023年实现营业收入855.40亿元，业务规模、市场份额持续稳居第一。
其中，常温白奶市占率稳居行业第一。高端白奶以营养、产地等多重优势，实现全面增长。财报显示，2023年，整个有机纯牛奶市场零售额同比增长13.5%，其中，金典有机纯牛奶零售额同比双位数增长。在酸奶市场，伊利也是行业佼佼者。其中，安慕希作为常温酸奶代表，市占率长期稳定在行业第一。
值得注意的是，伊利低温业务实现逆势增长。
其中，金典鲜牛奶系列产品零售额增长54.6%。金典鲜牛奶大比例的增长，充分说明了伊利在产品打造方面具有敏锐的嗅觉，特别针对消费者对品质鲜奶的需求，推出了天然活性营养功能的产品，开创出行业高品质发展新赛道。另外，畅轻连续8年稳居低温酸奶品类品牌力第一；宫酪通过跨界营销与口味创新实现成功破圈，销售额同比增长37%，稳居低温凝固型酸奶第一。
在奶粉市场，伊利也占据领先地位。2023年，其奶粉及奶制品主营业务收入为275.98亿元，同比增长5.09%，整体奶粉销量已跃升至中国市场第一。
据尼尔森与星图第三方市场调研数据，伊利婴幼儿配方奶粉业务零售额市占份额约16.2%，较上年提升1.6个百分点；以乳基功能营养品为代表的成人奶粉市场，零售额较上年增长了约4.7%。其中，伊利零售额市占份额提升至23.3%，连续9年稳居行业第一。
在奶粉业务方面，伊利众多明星品牌也取得了非常不错的成绩。如金领冠以其高增长态势，稳居行业龙头位置；2023年，金领冠珍护成为母婴渠道最畅销大单品；塞纳牧增速50%，问鼎有机奶粉第一。在儿童奶粉赛道，伊利QQ星还摘得了品牌力、市占份额双料第一的桂冠。
02、结构均衡，冷饮新增长极长出向上曲线
位居中国乳业第一、亚洲乳业第一、全球乳业五强，伊利的向上生长力远不仅体现在液态奶与奶粉领域，其结构均衡发展能力也长期领先行业。
财报显示，伊利在液奶基本盘、奶粉增长曲线之外，冷饮等新增长极以及新品占比也都呈现增长之势。
作为公司近年高速增长的明星板块，伊利冷饮业务持续引领市场消费风向，连续29年稳居全国第一。报告期，冷饮业务营业收入106.88亿元，同比增长11.72%，增速远超行业平均水平，市场份额稳居第一。
在冷饮业务方面，伊利持续推动品牌与产品创新，实现均衡增长。其中巧乐兹、冰工厂、伊利牧场等多个品牌份额位居细分品类第一，甄稀品牌更是连续3年保持50%以上增长。
深入来看，伊利多业务结构均衡发展并践行多品牌驱动之路，为其在后千亿时代再实现突破性增长起到了关键作用。其一，贡献了潜在收益；其二，增强了伊利的品牌影响力。
去年8月，国际权威品牌价值评估机构Brand Finance发布2023全球最具价值乳品品牌10强榜单，伊利品牌价值同比大增17%，连续四年位居全球乳业第一，无疑是其持续向世界传递中国乳企强劲增长潜力最好的证明。
03、创新技术+优化产品，双拳打天下
2023年，同样是伊利在技术与产品创新迭代上硕果累累的一年。
在研发方面，伊利秉承长期主义坚持投入，为打造丰富的产品矩阵构筑了坚固的基石。截至2023年底，公司累计获得国内外发明专利授权838件，同比增加144件；累计获得中国专利优秀奖8件，是获得中国专利优秀奖最多的乳制品企业。
同年，伊利带头建设的国家乳业技术创新中心也正式投入实体化运营。目前，该中心已加入102家行业企业、高校和科研机构等单位，包含10多位两院院士和100多位高级行业专家、20多位海外专家、1000多位核心科研人员和超过5000人的全产业链创新队伍，组成了国内规模最大的乳业创新智囊团。
图：国家乳业技术创新中心
为了给消费市场提供健康营养、高品质的乳业产品，伊利在推动产品迭代升级方面也是不遗余力。在奶源上，为养好牛，伊利率先启动良种牛品质升级工程，成功自主培育出国内排名第一的种公牛，打破传统育种的技术局限，彻底攻克育种技术卡脖子难题。
同时，伊利也以其创新技术突破引领行业成果转化。基于深厚的技术积累，伊利率先研发出了全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%。基于此项技术突破推出的金典活性乳铁蛋白有机牛奶，不仅为其公司带来了新的增长点，更为消费者带来航母级保护力，让中国食品科技走在全球食品创新前沿。
为了顺应健康消费和老龄化趋势，伊利还以消费者需求为导向，打造了覆盖全生命周期的营养健康产品矩阵。
在过去的一年里，伊利充分将营养+功能相融合，推出了一系列满足市场新消费需求的新产品。如欣活悠享助眠奶粉、轻慕红参系列中式滋补奶粉、全球首款控糖功能牛奶舒化安糖健等适合老年人消费群体的产品，获得了良好的市场反响。其中，欣活在高端中老年奶粉领域持续领跑，品牌力、市场份额、增速在行业内排名第一。
结语
2023年，伊利在复杂严峻变局中实现稳步发展，其以创新为要点，对中国乳企迈入后千亿时代之后如何实现长期高质量发展作出了最好的回答。从业绩表现看，伊利走在全球乳业前列，步伐不断加快，与其结构均衡发展、持续创新密不可分。
如今，全生命周期大健康产业迎来消费高峰。相信伊利在其笃行全面创新、均衡发展的策略下，从中国第一、亚洲第一、到走向世界第一，也已为时不远。
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