全球多地蛋价再次飙升！不止是禽流感，墨西哥蛋价每周上涨30

图源：摄图网

根据环球网报道，最近，美国、日本和其他国家再次爆发禽流感，导致鸡蛋价格再次飙升。

德州农工大学农业经济系教授、食品经济学家DavidAnderson表示:鸡蛋价格大幅上涨的原因是高致病性禽流感袭击了鸡蛋农场，导致鸡死亡，鸡蛋产量减少。

根据美国农业部的数据，在过去的30天里，美国商业禽群中有800多万只鸟仍然受到感染。两周前，在禽流感爆发后，美国最大的鸡蛋生产商加州缅因食品公司暂时停止了生产，并在其中一家工厂宰杀了100多万只鸡。

荷兰合作银行(Rabobank)的高级分析师Nan-Dirk Mulder表示:全球许多国家和地区，如美国、欧盟、俄罗斯、南非、印度和尼日利亚，都面临着历史上最高的蛋价。从墨西哥到挪威再到印度尼西亚，鸡蛋价格也因各种原因上涨。

据当地媒体报道，墨西哥高温天气导致多只母鸡中暑死亡。由于强烈的热浪，墨西哥鸡蛋价格每周上涨30%，达到每公斤45比索(2.63美元)。

总体来看，不仅因为禽流感，高温也进一步加剧了这场灾难。目前，全球多地都面临着历史上最高的蛋价，这对消费者和饲养业都带来了不小的影响。回顾我国的发展情况，禽流感也曾给养殖业带来了不少的挑战及机遇。

禽发病较为常见 相关兽药产品齐全

在家禽疾病中，常见的主要有禽流感、新城疫法氏囊病、传支、传喉等，均对养鸡业有较大影响。目前，家禽疾病逐渐趋于低龄化、复杂化，尤其是蛋(肉)鸡疾病发展越来越趋于复杂化，一旦发病，很难根除，大大降低了经济效益。

再从禽用药产品市场来看，主要产品可大致分为禽用药品、禽用疫苗及禽用中药。其中禽用药品的代表产品包括盐酸林可霉素等，代表企业包括鲁抗医药、齐鲁动保等。禽用疫苗包括鸡新城疫等疫苗，代表企业包括瑞普生物等。禽用中药目前产品较少，以双黄连口服液为主，代表企业包括瑞普生物等。

在日益增长的需求下 禽用兽药销售额保持增长

2016-2020年，我国禽用兽药销售额逐年增长。2016年，我国禽用兽药销售额为164亿元，2020年，我国禽用兽药销售额已经达到270亿元。

十四五规划提出，要进一步提升草食畜牧业基础设施建设水平，支持边远高寒牧区防灾减灾设施建设，改良天然草场，建设牧区特色饲草基地。随着我国饲养规模的不断增长以及规模化养殖水平的提升，禽药市场需求仍将保持中低增速增长，根据产业研究院预测，到2027年禽药市场规模或可达到382亿元。

中国工程院院士、中国农业大学动物医学院院长沈建忠建议，要从养殖源头、运输、屠宰、加工和贮藏等各环节全程监控；规范快速检测方法及产品验证、评估和抽检，加快标准体系建设；推动第三方实验室检测建设；增加科研资金投入，开展关键技术研究；加强食品安全科普宣传，帮助公众正确认识兽药残留。

经济学人APP资讯组

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