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餐饮价格战加剧，「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖

Tech星球文 | 任雪芸新茶饮的9块9之风，从去年下半年烧到餐饮业，至今已愈演愈烈。今年上半年，已经有海底捞、呷哺呷哺、乡村基、九毛九、和府捞面、汉堡王、麦当劳等餐饮巨头集体官宣降价。其中，海底捞旗

蓝海情报网 2024-07-31 530 # 品牌# 外卖# 餐饮# 随笔#

作者 | 大云来源 | 顶尖广告都听说过接力赛跑，你听说过接力带娃吗？离奇的是，足足八个人参与了接力带娃，简直比海底捞员工带娃还卷，更离奇的是，他们都不是孩子的亲人！近期一段监控视频出现在网络，再现了

蓝海情报网 2024-07-04 509 # 标签# 内容# 随笔#

作者晏涛三寿2023年全国餐饮企业倒闭了126.53万家。2024年仅第1季度，就又倒闭了40+万家，可见餐饮行业有多惨烈。没想到，海底捞依然很赚钱，去年营收414亿，净利润44亿，利润增长227。要

蓝海情报网 2024-06-17 1009 # 标签# 内容# 随笔#

文 | 谢泽锋编辑 | 杨旭然来源 |巨潮WAVE已在香港上市的海底捞海外业务——特海国际，正筹划赴美上市。作为最具代表性的中国味，火锅是很多国人聚餐时的首选项，更是中餐出海的典范

蓝海情报网 2024-05-16 688 # 中餐# 海底# 出海# 随笔#

图片来源摄图网5月13日，海底捞在美国证券交易委员会披露公告，海底捞海外业务特海国际控股有限公司将发行2,692,700股美国存托股票，预计该股将在纳斯达克股票市场交易，代码为HDL。本次发行完成后，

蓝海情报网 2024-05-16 430 # 海底# 火锅# 国际# 随笔#

来源侃见财经海底捞已经走出谷底，并且营收、净利创出了新高，但海底捞的股价仍旧还在底部徘徊。那么资本市场出现海底捞现象，是否代表行业的估值逻辑发生变化？除此以外，是否说明行业已经到了周期的底部呢？众所周

蓝海情报网 2024-05-13 324 # 标签# 内容# 随笔#

近日，巴奴创始人杜中兵表示，巴奴小伙伴的招聘和培训投入都很大，由于卖得比海底捞贵，消费人群质量要高，因此，服务员的素质不能比人家低。我们要从产品定价出发，匹配服务。杜中兵强调。然而，他也明确指出，

蓝海情报网 2024-05-13 522 # 火锅# 消费者# 外卖# 随笔#

，网易举报雀巢及其代理公司向其等客户提供的二手制冰机等存在重大食品安全隐患问题。同日，雀巢中国回应称，已第一时间展开内部调查。经初步查证，制冰机并非由雀巢生产或提供。事情起因是小红书上出现网易制冰机是

蓝海情报网 2024-05-16 756 # 标签# 内容# 随笔#

疫情结束刚刚开工，首当其冲的新闻就是西贝和海底捞的涨价。如果不涨价，成本越来越高，盈利少。有人说这是事后诸葛亮，其实他们做的这件事情完全是一个营销的考量。西贝海底捞有很强大的团队涨价，一定不是拍脑门儿

蓝海情报网 2024-05-15 1026 # 标签# 内容# 随笔#

近日，有网友爆料称自己在逛夜市时偶然发现海底捞在摆摊。8块钱的茴香小油条、9块9的毛血旺，还有18元一份的冒脑花等菜品，和门店里卖的小食一样，应有尽有。●图源小红书很快，关于海底捞夜市摆摊的话题开始登

蓝海情报网 2024-05-15 572 # 海底# 夜市# 摆摊# 随笔#